mutz's posts with tag: martabak
 Martabak tipis, ini lah sebutan aku dan keluarga aku untuk makanan ini.Melihat cara pembuatannya, mirip dengan pembuatan Martabak Manis pada umumnya. Yang ngebedain cuma ukuran dan toppingnya.Martabak tipis ini, diberi topping gula pasir, bubuk mocha dan parutan kelapa. Ukurannya pun mini.Soal rasa... Megang banget!! *niru iklan tikam :DPernah nyoba Martabak Tipis versi baru di dekat SMP 13 Jl. Ronggo, cuma ga seperti Martabak Tipis yang aku kenal ini. Rasanya malah cenderung kaya makan Creeps. Rasanya hambar, cuma menang pake keju doank. Makanan ini udah dikenal 4 generasi dalam keluarga aku, dari Datuk, Mama, Aku dan Nayla.Dan Datuk yang jualan ini, (insya allah) Panjang umur. Datuk aku aja udah meninggal, beliau masih sehat wal afiat. Masih sanggup ngedorong gerobak tua yang ntah kenapa dari jaman aku SD sampe sekarang, perkakasnya masih sama. Masih pakai kaleng gula yang sama sampe tempat bubuk mocha pun masih sama. Cuma beda cat gerobaknya aja.Tapi sayangnya, ga ada generasi dari Datuk ini yang mau melanjutkan usaha ini. Dan karena faktor usia juga, Datuk jadi jarang jualan. Klo hari-hari biasa, Datuk suka jualan di depan SD 013 wonorejo.Klo hari minggu, biasa keliling. Biasanya baru keluar gang rumahnya, di depan Mushalla Al Mustaqim, udah banyak yang mencegat beliau. Ato di simpang Jl. Cempedak.Klo Datuk ini jualan, HARUS dan WAJIB beli. Mau ada sarapan apapun di rumah, klo udah ada Martabak Tipis, udah deh, ga perlu repot-repot bikinin aku makanan ampe siang. Cukup Martabak Tipis ini. Soalnya sekarang jarang jualan lagi sie. Panjang umur yah Tuk!!
[UPDATE]: foto martbaknya!
| |
|
